Lamarre, Vincent (Institut de technologie agroalimentaire)

Purpose

L'entreprise BoréA (600 000$ de chiffres d'affaires pour l'année en cours) est précurseur dans la production d'huiles essentielles dans le Nord-du-Québec. La culture de plantes y représente un défi, compte tenu de la pauvreté des sols et de la rigueur du climat. La sélection de plantes adaptées à ces conditions permettra à l'entreprise basée à Chapais de réduire ses coûts d'approvisionnement et de développer de nouveaux produits. La compagnie espère ainsi doubler son chiffre d'affaires et engager quelques employés de plus à moyen terme. Ce projet permettra de quantifier la production en biomasse et la teneur en huiles essentielles de 8 plantes identifiées par la compagnie BoréA dans des sols amendés avec des cendres issues d'une entreprise locale. Le Canada dispose d'une ressource floristique abondante et les prix de l'énergie y sont relativement bas, deux facteurs qui contribuent au développement de l'industrie des huiles essentielles.